休みの日の簡単お昼ご飯。
オクラを茹で、オクラを取り出した後のお湯に生卵を入れて他が準備出来るまで15分程放置。温泉卵にします。
茹で上がり水でしめたうどんの上に焼き海苔をパラパラ、刻んだオクラ、納豆、梅肉、そして最後に温泉卵を入れ、麺汁をかけて完成。
炭水化物だけになりがちなうどんや素麺に、タンパク質、ミネラル、クエン酸などの含んだ食材を入れて少しでも栄養カバー。
暑い暑いと思っていた夏も、いつの間にか終わりに近づいております。
今年の夏の思い出って…
母の助手で他人の墓参りに行ったぐらいか…(笑)
あ、HERO観て来た!
うん、以上です。