emi公式ブログ。emiによる自筆の日記、ファンへのメッセージが読める。

emi公式サイトへ

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
カテゴリ
全体
emi
My CD
Guitar
Daily Life
cooking
Favorite
Entertainment
Travel
Movie
MIKE &TORA
以前の記事
2018年 02月
2018年 01月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
<   2012年 03月 ( 8 )   > この月の画像一覧
ホタルイカと菜の花のパスタ
e0129231_1029384.jpg

我ながら、盛り付けセンスゼロだと思う…(-_-;)



見た目は雑ですが、仕事は丁寧なんですからっ。


ホタルイカはちゃんと目と口を取り除いて、菜の花はさっと湯がき、茎と葉とを分ける。この一手間が大事なわけです。


色々料理をするようになり、自分の中で難しい料理ベスト3に入るのがこのパスタ料理。

麺を茹でて具と絡める。この単純なように見える料理が実は非常に難しい。


まずは塩加減。茹でるお湯に入れる塩は、“自分で引くぐらいの量”というのを、昨日やっと受け入れることが出来ました(-_-;)


“お湯の量に対して1%の塩”


って、結構勇気がいります。


1リットルで10gって、かなりよっ\xAD\xF4( ̄口 ̄)


しかし、そこをチョボの量だと、味に塩気が足らず、出来上がったペペロンチーノ及びボンゴレに醤油をたらさなければいけないのです。


昨日は塩加減をなんとかクリア。



そして一番大切とも言えるのが、茹で加減っ。


噛みごたえのある“アルデンテ”がベスト。

具と絡める時間も計算して、表示時間よりも2分程少なく茹でる方が良いと思うのですが、焦り過ぎて“超アルデンテ”になってしまった…orz


茹で上がる時間を計算しつつ、具材を炒めるのもなかなか。


1ヶ月で3回程パスタを作りましたが、未だ100点は出ません(-_-)






いつか川越スマイル出させてやるっ。
[PR]
by emiusic | 2012-03-23 10:29 | cooking
絶品、京都みたまや 黒みつだんご
e0129231_1705824.jpg

e0129231_1705826.jpg

写真は食べかけじゃないですよ!


最初っからこの状態。


程よい弾力のお餅に、なんとも言えず“トロ、プリン”と柔らかいゼリー状の黒みつ、その上には運んでいる途中ではみ出るぐらいの大量のきな粉…






好き過ぎるーーーーーーーーーーーーー(≧▽≦)!!!!!



美味し過ぎる…



1パック5本入り。


京都の高島屋及び本店でしか買えない、私にとっては幻のおだんご…



たまに母が知り合いの方から頂いてくるのですが、2人で取り合いです。



前はお金を渡して2パック買ってきてもらい、1パックずつ食べたぐらい。(←そら太るっちゅーねん)




せめてお酒が嫌いとか、甘いものが苦手とか、何かあれば良かったのに…





節制は辛いのぉ…(/_;)
[PR]
by emiusic | 2012-03-20 17:00
名古屋へ行くの巻
e0129231_1536109.jpg

行ってきました、名古屋っ。

コスト削減の為近鉄特急です。

母、Kさん、私と全員違う年代の不思議な組み合わせですが、よくつるんでいる仲間です。

そんな私たち、3人それぞれの理由でお疲れ気味。ちょっとハードな日帰りでした。



夜公演だったので、4時頃に着くように行き、名駅地下街にあるコメダ珈琲で腹ごしらえ。


しかしながら、超〜〜〜〜混んでいるコメダ珈琲。

名前を書いて待つも、いらちな3人。イライラしながらも今更帰るわけにもいかず、ムキー!となりながらやっと中へ。


大好きなミックスジュースとミックスサンド、味噌カツサンドに名物シノロワールを注文。
写真を撮る間もなくさっさと食べて店を出ました。(←やっぱりいらち)


地下鉄に乗り中日劇場へ。


私:「Kさん寝たらアカンで〜!」


K:「分かってるよぉ!」





と言いながら、母と私だけが最中に寝るという…(^_^;)



最後まで観たかったのですが、電車の都合により途中退場。


私:「どうやった?しょうもなくなかった?」


K:「ううん、楽しかったよ!最後まで寝んかった!パトリックのデュエットが良かったわ〜」



と意外な返答。


どんなけ好きな私たちでも途中ダレるのに。(←オイ)


Kさんの言うパトリックですが、ドイツから来た今回のゲストで、とにかくまぁ声が良いっ!!!


ドイツのミュージカル雑誌の投票で人気No.1に選ばれるぐらい。美声にさすがの歌唱力なのですが…



K:「でも、あれは痩せなアカンやろっ」





う、うん、否定は出来ない…(-_-;)



だって、写真と別人だし…


人のこと言えないけど、この数年の間に何があったんだパトリック!!!




オペラと違って、ある程度のビジュアルは必要かと…


感情移入しにくくなるしね(-ω-)



それと同時に客層にも驚いたKさん。



K:「ミュージカルのお客さんって、こんな感じなんや…」



う゛ーん、まだまだ一般ウケしていない証拠と言いましょうか…。


欧米のように老若男女が気軽に観に来れるようになると良いなぁ。


祐様の感想は


「背が高くて手が綺麗でカッコ良かった」



とのことです。




声がこの間よりはマシになってたけど、まだまだ本調子じゃない感じ。

今月コンサートが終わったら、来月から練習5月から9月まで「エリザベート」(今回は念願叶って行きます!)…




お願いだから、1回まとめて休み取ってーーーっ(TOT)!!!!!





母:「老いは突然来るからな…」





うぅ(´`;)




いつまでも元気で長生きして欲しいよぅ(/_;)



そして、家路についたのでした。



帰りの電車で、名古屋名物が詰まった弁当を食べながらビール片手に打ち上げ。


そうそう、新しいプレミアモルツはめちゃくちゃ美味しいですよ!




短いようで長い1日でした。
[PR]
by emiusic | 2012-03-19 15:36
M.クンツェ&S.リーヴァイの世界~ウィーンミュージカルコンサート~
e0129231_1283453.jpg



大阪の千秋楽へ行ってきました。

今回はミュージカルではなく、クンツェ&リーヴァイ作品の曲をコンサート形式で歌うもの。

普段は変装に近い衣装で歌う演者さんたちも、今回はスーツやドレスにハンドマイクと、いつもとは違うスタイルでの歌唱です。

勿論山口さんがスーツにハンドマイク姿で歌うのを観るのも初めて♪


ストーリーとは関係なく、曲をドドドっと聴いたわけですが、やっぱり名曲揃いだわぁ~。

今まではキャッツやオペラ座の怪人のロイドウェバー派でしたが、ウィーンのクンツェ&リーヴァイ作品もやっぱり好きっ。
ロイドウェバーの曲は1回聴いて良い!って感じですが、リーヴァイの曲は噛めば噛むほど味が出る、という感じでしょうか。そして結局飽きが来ないという。。まさに現代のモーツァルトやバッハのようは方たちです。


そんなわけで、どれも私にとっては聴きなじみのある曲ばかりなので聴いているとどうしても歌いたくなってしまい、思わず口ずさんでしまったら、前の席の人に振り向かれてしまい歌うのを断念↓↓

普通のコンサートと違ってやっぱりクラシックの要素があるから、なかなか歌ったりおもいっきりノったり出来ないのが非常に歯がゆかったです。。。


そんなこんなで愛しの祐一郎様ですが、1月のダンスオブヴァンパイアからどうも声の調子がおかしい???
初めて聴いた人ならなんとも思わないかもしれませんが…

何か喉をかばったような歌い方で、今ひとついききらないというか…うううううう、不完全燃焼!!!

滅多に音程を外さないのにフラットしたりと、コンディションが完璧ではなさそうです。


もしかしてポリープ!?病気!?何!?どうしよう!!!!!!!



と、母と一瞬めちゃ焦りましたが、最後のカーテンコールでリーヴァイさんのモノマネを全力でやってるのを見て(←お調子者)、きっと極度の疲労なんだろうということで落ち着きました。


サプリとか漢方とか飲んで、体調整えて、バランスのとれた食事で栄養とって、十分な睡眠とぉぉぉぉぉぉぉ!!!!!





いろんな意味で歯がゆいミュージカルコンサートでした。



17日の土曜日は母の従妹・Nちゃんが中日劇場版のチケットを取ってくれたので遠征。
しかし、Nちゃんが仕事でまさかのNG。急きょ友人・Kさんを誘い母と3人で名古屋へ行くことになりました。
果たしてKさんは最後まで寝ずに観ることが出来るのか!!!


ドンミスイッ!
[PR]
by emiusic | 2012-03-15 12:10 | Entertainment
本日の激安タイムサービス
e0129231_0352328.jpg






新手の芸人かっ!
[PR]
by emiusic | 2012-03-12 00:35 | Daily Life
万能・テンメンジャンと塩麹
e0129231_10362689.jpg

e0129231_10362641.jpg

北京ダックもどきで使用したテンメンジャンでジャジャ麺を作りました。

豚の挽き肉で作りましたが、相性抜群!

味の微調整でハチミツだ醤油だ加えましたが、最悪瓶からそのままかけても美味しいです。

冷凍のうどんにかけるだけなので簡単です。
これに母の提案で味付け海苔をトッピングしたら格別美味しかった。。。



それと、知り合いの方がくれた今流行りの塩麹!!



なんてことない、ただ素材を漬けて焼くだけですが、手羽先が高級焼鳥屋の味に!!!(焦げやすいので注意)



あれからキュウリを漬けたり、サラダにまぶしたりスープに入れたりと、かなり重宝してます。


塩麹をつけると、味にコクが出るというか、旨味、甘味がギュッと凝縮される感じ。

発酵食品なので健康にも良いですし、ベースは塩なので飽きのこない味なのがまた良いです。

少量でよく売っていますが、そのまま食べてもらったら分かる通りかなりのしょっぱさなので、グリーンサラダになら小さじ1杯ぐらいで十分味が染み渡ります。


簡単で美味しいのが何より(´∀`)


我が家のブーム調味料sです。
[PR]
by emiusic | 2012-03-09 10:36 | cooking
久しぶり〜♪
e0129231_16462796.jpg

e0129231_16462793.jpg

e0129231_16462738.jpg

寒い間はほとんど姿を見せなかった、前にもブログに登場した名前も知らない私の友達。


顎とお尻と頭のてっぺんを撫でられるのが彼女のお気に入り。









かといって、撫でてもなかなかカメラ目線はくれません。
[PR]
by emiusic | 2012-03-06 16:46 | Daily Life
白虎
信貴山は奈良の西の方角にある、ということで、入口では西の守り神“白虎”がお出迎えしてくれます。

e0129231_11131673.jpg

e0129231_11131632.jpg



今年に入って、いままでみたこともないような動物を夢で見ました。


顔は猫のメインクーンのような虎のような、毛は真っ白でフサフサしてて、首はアルパカみたいに長くって、体格は虎のよう。細く長い真っ白な尻尾に、背中には虎特有の縞模様が入ってる、とっても綺麗な動物が私が歩く度に横についてまわるという夢。


その特徴を起きてから母に説明すると


「それって白虎ちゃうん!?」


あっ!そうか!



ということで、改めて信貴山にいる白虎を見ると、顔の感じや大きさこそ違うものの、まさに夢で見た特徴そのもの!

龍なんかは割と誰の頭の中でも想像がつく形ですが、白虎なんて今まで気にもとめたことがなく、おまけにあんなリアルな、現実にいるんじゃなかろうかと思うぐらいの形で夢に出てくるなんて、、、


やっぱり夢は不思議で面白い。


それ以来、なんだか白虎に愛着が湧き、いままで信貴山へ行ってもスルーしていた白虎を撮って来ました。


影の白虎↓ 手の形状で白虎の首と顔を再現
e0129231_11131665.jpg



あれから白の子虎の夢を見たりもしましたが、白虎らしきものに夢では会えません。


またいつか夢で会いたいなぁ。。。



皆さんも信貴山へ行かれる際は、是非白虎に会ってみて下さいね☆
[PR]
by emiusic | 2012-03-01 11:13 | Daily Life