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正解は…
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奈良・信貴山でした!


今年初信貴山。




本日は晴天なり♪
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by emiusic | 2012-02-27 13:20 | Daily Life
ここどーこだ??
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抜けるような青空。




さて、ここはどこでしょう??
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by emiusic | 2012-02-23 15:26 | Daily Life
鶏つくねのうどんすき
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はい、相撲部屋のようなこの感じ。


相変わらず男の料理です。


本日はお手製鶏つくねのうどんすき☆



はんぺんを入れて作るつくねシリーズに最近ちょっと凝ってます。

ミンチと混ぜるだけでフワフワなつくねが完成!

今日は卵、ネギ、ショウガの絞り汁をいれました。



レモン汁を絞りながら、女2人で見事完食。


終わりがけに卵を落として、半熟のキミをつくねに絡めたら、まぁぁぁ!!!







食べ過ぎてお腹痛い(-_-)
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by emiusic | 2012-02-22 00:00 | cooking
愛しの北京ダック
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突然、どぉ〜〜〜〜〜〜しても北京ダックが食べたくなり、なんとか作れないものかと思い、色々と参考にして作った“北京ダックもどき”。


北京ダックは特に、一緒につけて食べる味噌が美味しくて、あれはどうやって作っているんだ!とずっと思っていたのですが、なんてことない“テンメンジャン”という調味料を使うだけだったのです。



知らなかったー(・ω・)



豆板醤だのコチュジャンだの、その類の調味料に手を出したことがありませんでしたが、こんなに美味しいのならもっと前にトライしとけばよかった(-_-)



ということで、キュウリの千切りと白髪ネギを用意(写真ではキュウリの隣にあるが光が飛んで写ってない^^;)。
鶏のもも肉をカリカリなるまで焼き(出る脂はキッチンペーパーで拭き取る)、テンメンジャンに砂糖、醤油、水を加えたもので絡める。


そして要のソース。


テンメンジャンに蜂蜜、醤油、香り付けのごま油を少々。


巻く皮は作ろうかだいぶ悩みましたが、邪魔くさかったので今回は春巻きの皮で代用。

春巻きの皮は製造段階で加熱されているらしく、なんと生でも食べれるというではありませんか!!


一応生バージョンと水を軽くふってレンジでチンしたのを食べ比べたら、やっぱりチンした方が美味しかったので、ここは省けない手間だと思い、1枚1枚チン(約20秒)。



こうして夕食に食べた訳ですが(この日は他にチャーハンともやしラーメンな中華三昧)…








ふぁぁぁぁぁ!!!





我ながらめっちゃ美味しいっ!!



母からも「これはなかなかクォリティーが高いな!」と高評価。



久しぶりにトリプルアクセルが決まった\(`o´)/





“食べたい”







それが私の原動力。






プロジェクトエーックス。
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by emiusic | 2012-02-16 16:57 | cooking
激カワ・ひよこちゃんナルト☆
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年末、手塩にかけて作ったマイカップヌードルの中身がコレ!!



ひよこちゃんナルトめちゃ可愛い〜〜〜〜(≧▽≦)♪♪♪



母にはコーンが好評でした。


次に行った時はどんなのにしよっかな♪


第2段、今から楽しみです(´∀`)
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by emiusic | 2012-02-09 13:38
情けない…
また風邪をひいてしまいました(-_-)



年末に大風邪をひき、その時はなんと2週間も引きずり、「1年以上分の鼻水は出し切った!もう当分の間風邪をひくことはない!」と思っていた矢先…



まさかの鼻水orz



私の体は一体どうなってしまっているの!!



しかしながら、生まれてこの方インフルエンザにかかったことはなく。
小さな風邪をこちょこちょひく分、大きな病気はしないので、まぁいっか。


皆さん、本当に風邪には気をつけて下さいね(T_T)/~~~
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by emiusic | 2012-02-07 00:49 | emi
マハロー☆
ブログの更新、する時はする、しない時はしないでごめんなさいm(_ _)m

PCにある良い写真を載せて、それから。。。なんて頭で考えているうちに、自分の中で勝手に完結してしまっているものが多数…(-_-;)
やっぱり携帯からの更新の方が気軽且つ簡単に出来ますね(^_^;)



ということで、先日約1年振りにお姉さんなお友達とお茶してきました。


彼女は現在ハワイで就職をすべく、ビザ取得や様々な手続きをしている最中(←モナカじゃないよ)。


“ハワイに住みたい!”とずっとおっしゃってましたが、それを行動に移すとは!!


みんな願望はあっても、なかなか行動には移せないものです。
すげーっ。



私にとってもハワイは阿蘇や高千穂と共に大好きな場所。

羨ましいけど、自分には出来ないことだなぁと思います。


何に関しても新しいことを始めるのは勇気がいること。


私自身も、音楽もしたいけど結婚もしたい、子供だって欲しいとか思うと、時間があるようでないようにも思ってしまうし。

でも、実際はなるようにしかならないんだろうな、と。


彼女自身もハワイへ行き、会わなければいけない人には無理矢理にでも会わされるし、行かなければいけない所へは必ず行かされるんだというのを目の当たりにしたとか。その法則がすんなり腑に落ちるのがハワイの不思議な所だそうです。


確かに。



それは普段でも感じるのですが…




いやはや、なかなか分かっていても悟りを開くのはまだまだ(-_-;)



ハラハラした感情を抱きながらも、今から知人に韓国語講座をしに難波へ行って参ります。

アンニョン!
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by emiusic | 2012-02-02 13:52 | Daily Life
2012年バージョン、その2
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しばらくご無沙汰しておりましたが、相変わらずガーデニングもちょぼちょぼしております。


夏に植え替えた日々草も最近まで沢山花をつけて頑張ってくれていたのですが、それもついに終了。

小さな株だったのに最後は「えっ、木?」というぐらいがっしりとした茎になり、本当に良い子でした。ありがとうー!


ということで、ガサっと引っこ抜き、ニューフェイスのジュリアンに植え替えました。
去年の春に植えたのと同じ種類ですが、花がちょっと重なったタイプで少し違う様です。


可愛いでしょ?


外で植え替えるのは寒くて辛いですが、変な虫とかがいないので嬉しい(´∀`)




うー、寒い寒い。
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by emiusic | 2012-02-02 01:37 | Daily Life
2012年バージョン
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この冬初の“おでん”でございます。



まぁ、作り手が同じなので今までのと何ら変わりはないのですが、えっ?卵が白いって??


そうなんです!


今回は味をしゅますよりも、いかに半熟状態で食すかにかけてみましたっ。




どうです、この半熟具合!



うひょ〜〜〜〜〜♪


半熟卵大好き☆



次の日は味もしゅんだ上にもう少し固めの半熟卵で、それはそれでアリでした。



やっぱり寒い日はおでんとか鍋よねぇ〜。



うー、寒い寒い。
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by emiusic | 2012-02-02 01:24 | cooking