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キーマ風カレーと胸肉唐揚げ
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暑い。


とにかく暑い。



リビングのエアコンが完全に壊れたので、なんとか扇風機でやり過ごしているのですが、まぁ暑い。


何のやる気も起こらない。



冷夏って言ってたクセに。

何を今さら「やっぱ今年は猛暑でした~♪」だ、気象庁め。


テレビで「危険レベルです」って言ってる。

はぅぅぅーーー。



ということで、ある日の献立

キーマ風カレー

胸肉唐揚げ

大根の漬け物


キーマ風カレーは、なんかよく分からず適当に作ったもの。

玉ねぎ、人参のみじん切り、挽き肉を炒めてヒタヒタぐらいの水にコンソメ、カレーのルーを2、3かけ、煮込んでからオクラとかある野菜を入れて、仕上げにカレー粉、ガラムマサラ等入れて味整えて完成。
素揚げの茄子をトッピング。


唐揚げは、塩ガーリックのドレッシングを貰ったので、それを鶏肉に揉み込んで揚げたら美味しかったという、それだけです。

ドレッシングや何かしらのタレが余ったらとりあえず揉み込んで小麦粉まぶして揚げてみて。簡単で意外と美味しいよ。


今日はさすがに火を使う気は一切ないけどねっ!
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by emiusic | 2014-07-25 11:50 | cooking
親子丼
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本日の献立

親子丼

グリーンサラダ

しじみの味噌汁

大根の漬け物



親子丼、簡単だけどなんか意外と難しいかも(-_-;)

今回はフライパンで作りました。

薄切りにした玉ねぎが軽く浸かるぐらいの水、そこに酒、砂糖、みりん、醤油を入れて煮ます。沸いてきたら一口大に切った鶏肉を入れ、火が通るまで煮込みます。

火が通ったら溶き卵を回し入れ、半熟になったらすぐ火を止め、三つ葉を散らせば完成。

今回は出来上がりに生卵の黄身をトッピング(ちょっと崩れたけど…)。

一人3個の卵使用でボリューミー。


出汁の味ですが、甘めの濃いめの方が美味しいです。

なかなか出来上がりが丁度いい味にならんのよねー(-_-;)

めんつゆがある場合はそれで煮込むのもアリ。

お好みの味を探してみて下さい。


うちは健康のために最近毎日ゴーヤを取り入れるようにしてます。

献立って、悩みますよね~。。

暑いしね~。。



あーー。。
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by emiusic | 2014-07-23 10:51 | cooking
謎のゆるキャラ
京都の帰り、母の仕事の都合で親戚に会うことに。

向日町駅まで迎えに来てもらいました。

車が到着するまで駅周辺をブラブラ。
そこで妙なモニュメント発見。











私:「ちょっと写真撮ってくるわ」


母:「何を?」


私:「あれ」


母:「あぁー」






ということで、パシャリ



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“あぁー”




と、言われるのも納得、です、か?






からっキーて…






めっちゃ、しゃくれっキーやし…






京都向日町の商店街は辛いものを推しているようです。



写真を撮ってる横を中学生のカップル二組が通過。



「え~っとぉ。。とりあえず100均でも行こっか!」



と、デートの目的地を100均に決めた様子。




辺りを見渡せど特にこれといって何も…






そりゃ“からっキー”でも“あまっキー”でも、何でも置かなきゃって、商店街の青年部はきっと思うわな…。





と、勝手な想像を膨らませつつ、ちゃっかり写真を撮った時点で、相手の思う壺ぢゃん。



そうか、私が思っている以上に商店街は盛り上がりを見せているのかもしれない(コンビニにはからっキーグッズも売ってたし)。








からっキーの益々の繁栄をお祈り申し上げます。
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by emiusic | 2014-07-18 13:50 | Daily Life
どすえ
講演会のあと、折角京都に来たんだし。。

と、駅構内のお茶屋さんでスイーツを食べました。

黒蜜きなこゴマかき氷
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抹茶パフェ
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かき氷、ゴマの風味がして美味しかったけど、パフェ、すんげー甘いの…。







う~



三( ゜∀゜)
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by emiusic | 2014-07-17 09:00 | Daily Life
夢枕獏と空海
たまたま駅で見つけたポスター。

夢枕獏先生が空海について語る!?


これはめっちゃ興味ある!!


母に話すと「行く!」となり、母の幼馴染みUちゃんに話すと「行く!」ということで、3人で京都まで講演会を聞きに行って来ました。


ホールはほぼ満席。やっぱり人気あるなー。


しかしながら、年齢層がめちゃ高い。
ざっと見て平均年齢70歳…というとこでしょうか。
私も結構なお年頃ですが、明らかに最年少…。



先生が出てこられて約1時間半喋りっぱなし。(←それが講演会というもの)

当初、眠くなってしまったらどうしようと思っていましたが、最後まで興味をもって聞くことが出来て面白かったです。

空海がテーマですが、三蔵法師から始まり宮沢賢治へと話は流れ、いずれにしても面白い。


「三蔵法師とはお酒飲みたくないけど、空海とは飲んでみたい」


と言う絶妙な表現がめちゃくちゃツボで、“分かるわ~!”と、ウンウン頷きながら聞いてました。

その際、隣に座っていた男性がメモをとっていたのがチラっと目に入る。




【空海は、懐の深い人間だ】





以上。
















…で?











夢枕獏先生の作品は理屈っぽくなく、偉ぶらない、単純明快、合理的、そして何より登場人物が魅力的で好きになれるところが良い。


動いて話しているのを間近で見て、思っていた通りの雰囲気の方で、なんか嬉しかったです。


長いと思っていた1時間半も、最後は時間が足りないような感じで終わってしまい少し残念でしたが、夢枕獏先生のことも、空海のことも益々好きになった1時間半でした。


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by emiusic | 2014-07-16 14:28 | Daily Life
戦利品 in コッコちゃん
何度か登場している近所の八百屋、通称“コッコちゃん(勝手に私が呼んでる)”。

そのコッコちゃんが近所のコンビニに野菜を置きだして早2年。
ここ最近では月に2回全品半額という、太っ腹どころか三段腹並みの価格になる日があるのです。


それを逃すわけがないっ。



ということで、張り切って行ってきました。






じゃ~ん
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トウモロコシ×2、サクランボ×2、シメジ、エリンギ、枝豆、マンゴー、白菜




で、975円!




いやー、満足満足。



相変わらず値段設定がワンダー。



そう、それがコッコちゃん。。
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by emiusic | 2014-07-11 23:45 | Daily Life
こんにちは現実。夏野菜の揚げ浸し
久しぶりに料理ブログ。

九州のことを書いてる間も晩御飯はほぼ毎日作って食べてましたから~。


ということで、そのときのご飯をぼちぼちアップ。


夏野菜の揚げ浸し
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毎日献立に困るわけですよ(;´д`)


ということで、簡単且つボリューミーで見栄えする1品をご紹介。


とりあえず家にある野菜を素揚げする。

ただそれだけ!


下ごしらえし、水をきっちり拭き取り、170度の油で揚げていきます。

この時揚げた野菜は、茄子、インゲン豆、サツマイモ、万願寺トウガラシ、ピーマン、オクラ、ミョウガ。

葉もの以外なんでもいけると思いますが、他にはアスパラ、カボチャ、プチトマト、長芋なんかも合うと思います。

万願寺は破裂防止の為に爪楊枝で少し穴を開けてから素揚げしてください。


サツマイモは4分ぐらい?両面じっくり揚げて、取り出して爪楊枝がスッと刺さったら大丈夫。

油を切ったら温かいうちにめんつゆ(ストレートタイプ)に浸します。


熱いうちに食べても大丈夫ですが、私は冷たくなってからの方が美味しいと思うので、最低でも15分以上は浸けて、その後冷蔵庫や保冷剤等で冷やして下さい。


冷めた方がいいので、早いうちに作って置いておけるのでさっさと片付けられるから楽です。前日作り置きもOKです。


揚げる順番は適当ですが、茄子は最後の方が良いです。
なんせ油を吸う吸う!


暑い夏にサッパリ且つボリュームもあるのでメインにもなって一石二鳥。

ここに大根おろしやおろしショウガを添えてもサッパリ。


なかなか野菜を沢山食べるのって難しいですからね。

なるべく毎日野菜を色々食べようと努力中です。
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by emiusic | 2014-07-09 10:04 | cooking
日本三美スタバ
皆さんお馴染みスターバックス。

日本各地にあるコーヒーショップですが、コーヒーの味は勿論のこと、その土地その土地店内の趣が違うのも魅力の1つ。

その中でも日本三美(?)と名高いスタバがここ、太宰府にあるのです。
(因みに残り2つは以前お邪魔した北野異人館店と、富山環水公園店)


何度も前は通っていたのですが、今回は遂に店内へ入りました。
時間の都合上テイクアウトにしましたが、中は凄く良い雰囲気!

写真を撮ろうとしたら店員さんが

「お撮りしましょうか?」

と丁寧に声をかけて下さり、接客態度もこれまた素晴らしい。

その申し出を丁寧に断り(断るんかい!)
一枚撮らせて頂きました。

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逆光で見えなくなりましたが、奥はガラス張りで竹?だったっけ?とにかく涼しげな木が見え、とっても風流。

独創的な鳥の巣?のような割り箸(笑)のようなデザインも和と調和されてとってもいい感じ♪

何気にアイスラテを注文したら…








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なんと777


おぉ~。



太宰府天満宮の文字と共にあるのがなんか縁起良さそう。。

トールのラテ×2で777円になるので、一度お試しあれ☆






ということで、長々と続いた九州旅行もこれにて閉幕。

もうずっと九州ロスになってますけどねー…(°Д°)



なんでこんなに好きなんだろう。。(*´ω`*)



あーあ、現実、はいはい、現実。



では、日常生活へと戻ります。


てぃや!
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by emiusic | 2014-07-08 11:40 | Travel
KIRIN
学問の神様、菅原道真が祀られている太宰府天満宮ですが、手水の横に佇む麒麟の像もこれまた有名。

キリンビールの麒麟マークは、なんとここの麒麟像がモデルになったそうです。

昔からこの麒麟像が何故かとても好きで、その割あんまり写真撮ったことないなぁと思い今回いろんな角度から撮ってみました。


全体(*´∀`)
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正面(ノ´∀`*)
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横顔Σ(-∀-;)
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なんとなく愛嬌のある可愛いイメージがあって、スマホの待ち受けにしようと試みたのですが、ドアップになると思っていた以上に迫力があって、画面見る度に“ドキドキ((((;゜Д゜)))”するので止めましたorz

その代わり全体像の写真は所々で使ってます。


皆さんもし行く機会かあれば是非会いに行ってみて下さい(^^)


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by emiusic | 2014-07-07 11:12 | Travel
必死の“モヂ”
太宰府駅で駅員さんに彼らの持っているチケットを見せ、内容を聞く。

駅員:「これは電車賃と博物館の入場券がセットになったものですよ」

韓男:「だから、モヂ!モヂ!」

駅員:「もじ…?」

韓男:「だから、モヂ!どこで、モヂ、もらえる?」




“モヂ…”





“貰える…?”









あ!





私:「ひょっとして梅ヶ枝餅のこと!?」


韓男:「モヂ!食べる!」


駅員:「あ~!このチケットは梅ヶ枝餅は貰えないの!それはこっちの安い方のチケット」

韓男:「!!??そんな!!モヂもらえると思ったからこのチケット買ったのにっ!!モヂ、モヂがぁぁ!!」

駅員:「えー…。んー、じゃあ、博物館は行かない?」

韓男:「行く」

駅員:「じゃあ、このチケットの方がお得だわ」








韓男:「モヂが!モヂが食べれると思ってぇぇ…!!」






















私:「お餅、安いで」





韓男:「…え?」




私:「1個100円ちょっとぐらい」




韓男:「え、安い…?」




私:「そこの通りでどこの店でも買えるから」




韓男:「あ…」















私:「うん、じゃあね!アンニョン!」

韓男:「あ…」


韓男②:「カムサハムニダ~(*^^*)」(←今までのやり取りをよく分かっていない)





私も韓国でいろんな人にめちゃくちゃ親切にして貰ったので、本当はお餅ぐらいご馳走してあげても良かったけど、なんとなく後々邪魔くさいことになりそうだったので…(。-∀-)




このぐらいで勘弁しといて下さいm(__)m




その後、参拝中に二人の姿を何度か見かけたものの、二度と私に話しかけてくることはなかったという…


そんな話。
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by emiusic | 2014-07-04 08:35 | Travel